Składniki:

• 3 mtode cukinie
• 1/2 szklanki kaszy kuskus
• szklanka bulionu
• 2 pomidory
• 1 cebula
• 1 tyżka oleju
• sól
• pieprz
• przyprawa curry
• gaÅ‚Ä…zka Å›wieżego oregano

Sposób przygotowania:
Cukinie dokÅ‚adnie umyć, wytrzeć, nie obierać każdÄ… przekroić wzdÅ‚uż na potowe. a potem jeszcze raz w poprzek, matÄ… Å‚yżeczkÄ… wydrążyć miąższ z nasionkami KaszÄ™ kuskus zalać gorÄ…cym bulionem, wymieszać, przykryć, odstawić na 15 minut, by napÄ™czniaÅ‚a pomidory umyć, sparzyć wrzÄ…tkiem, obrać ze skórki, pokroić w kostkÄ™, oddzielić nasionka cebulÄ™ obrać, posiekać, zeszklić na oleju, dodać kaszÄ™ i curry, przesmażyć wymieszać z pomidorem, przyprawić do smaku solÄ… i pieprzem „wydrążonÄ… cukiniÄ™ napeÅ‚nić przygotowanym farszem uÅ‚ożyć w brytfannie, przykryć foliÄ… aluminiowÄ…, wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 190°C, piec okoÅ‚o 25 minut, posypać listkami oregano.

źródło: paweł (Grzęski, Polska)

nadesłała | admin

tagi |

dodaj nowy komentarz

Nick: (*wymagany)

Adres Email: (*wymagany)

Tu wpisz treść komentarza