Zupa grochowa domowej roboty
2 kwietnia 2007 | zupy
Składniki:
- 1 szkl. łuszczonego zielonego groszku
- 3 l wody
- 500 g łopatki wieprzowej lub bekonu
- 1 łyżeczka soli
- 3 cienko pokrojone pory lub 2 średnie cebule
- 1 posiekana łodyga selera naciowego
- 3 obrane i pokrojone w kostkę
- średniej wielkości ziemniaki
- 1 nać selera
- 500 g tłustej szynki lub 1 duża wędzona kiełbasa lub 500g frankfurterek
- kilka kromek pumpernikla lub ciemnego chleba żytniego
Sposób przyrządzenia:
Groszek zalać wodą i pozostawić na noc pod przykryciem. Odsączyć i razem z wieprzowiną włożyć do garnka z osoloną wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez ok. 3 h. Następnie dodać pory, seler, natkę selera i mieszając od czasu do czasu, gotować kolejne 30 min. Na koniec dodać szynkę lub kiełbasę (ewentualnie frankfurterki) i gotować jeszcze 10 min. Usunąć kości z mięsa. Wyjąć szynkę (kiełbasę lub frankfurterki) i pokroić. Pokrojoną wrzucić z powrotem do zupy lub podawać na posmarowanym masłem pumperniklu.
źródło: kuchnia.kisa.pl
Oceń przepis 
| 3,75 z 8 ocen
Loading ...komentarze | 7
dodaj nowy komentarz
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
Łeeeeeeeee!!! To zdjęcie bardziej na żygi wygląda niż na zupę! 8-(o)
Co to jest? Ten przepis to jeszcze ujdzie, ale to zdjęcie ma zachęcać, a nie odstraszać…
Zdjęcie odrażajace poza tym to jest fasolka a nie groch.
A to ma być zupa grochowa a nie porowa ,po co az tyle pory?
brakuje jeszcze do przepisu,, przecieru pomidorowego i zasmażki z mąki i śmietany
POZDROWIENIA
co to jest?? grochowa czy pseudo fasolowa??
co to niby jest ?buahahhahhah-kolejna strona na ktorej na fasole mowi sie groch!
a nie sadzisz ze w kazdym zakątku polski inaczej sie mowi na wszystko. wezmy najprostszy przykład na torebke z herbatą. W jednym rejonie mówi się „szkaplerz”, w innych „paputek”, a w innych normlanie tak jak na opakowaniu torebka z herbatą.