Zupa jarzynowa wiosenna
11 sierpnia 2006 | zupy
Składniki:
- 20 dag młodej marchwi
- 5 dag pietruszki (korzeń)
- 20 dag porów
- 10 dag szpinaku
- 10 dag selerów
- pół pęczka kopru
- 2/3 szklanki śmietany
- łyżka masła
- łyżka mąki
- przyprawa do zup
- sól
Ciasto lane:
- 10 dag mąki
- 2 jaja
- sól
Sposób przygotowania:
Warzywa dokładnie oczyścić i pokrajać w paski lub zetrzeć na tarce. Pory obrać, pokrajać w krążki i udusić z masłem, dodać pozostałe warzywa. Gdy zmiękną, zalać wodą, dodać pokrajany szpinak, zagotować, podprawić śmietaną i mąką. Podawać zupę z lanym ciastem, posypaną koprem.
źródło: krzysztof (Stalowa, Polska)
Oceń przepis 
| 0 ocen
Loading ...komentarze | 1
dodaj nowy komentarz
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
Fajny przepis lubię takie poawtry.Nigdy nie przyrządzałam bulguru poprzez zalanie wodą zawsze go gotuję. Ze zdjęcia wymika, że użyłaś grubego bulguru. Ciekawa jestem, czy nie był zbyt twardy o ile przyrządziłas wg opisanej metody.