Zupa szczawiowo – szpinakowa
6 listopada 2006 | zupy
Składniki:
- litr rosołu z kurczaka
- po 15 dag szczawiu i szpinaku (może być mrożony lub ze słoika)
- szklanka za-kiszonego żuru
- pęczek koperku
- 4-5 jaj
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Szpinak i szczaw umyć, posiekać, zalać wrzącym rosołem i gotować 10 min. Połączyć z żurem, zagotować, doprawić solą i pieprzem, ewentualnie zaciągnąć śmietaną. Rozlać zupę do talerzy, posypać koperkiem. Do każdej porcji włożyć pół jaja ugotowanego na twardo. Do takiej zupy pasuje groszek ptysiowy lub pasztecik (np. z farszem z mięsa i warzyw z rosołu).
źródło: Bartek R. (Opole, Polska)
Oceń przepis 
| 0 ocen
Loading ...
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
komentarze | 0