Składniki:

• 1 żurek w torebce
• 1 barszcz biały w torebce
• 4 białe kiełbasy
• 4 jajka
• 1 mała cebulka
• 2 łyżki oleju do przesmażenia cebulki
• 2 liście laurowe
• 3 ziarenka ziela zngielskiego
• 4 ziarenka pieprzu
• majeranek (u mnie około łyżeczki suszonego)
• sok z cytryny do smaku
• troszeczkę chrzanu do smaku ( u mnie około 1/2 łyżeczki)
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
Jajka gotujemy na twardo. Dwie torebki zupy przygotowujemy według przepisu na opakowaniu, pamiętając o podwojeniu porcji (mamy 2 torebki zupy). Do gotującej zupy wrzucamy liście laurowe, ziele angielskie, ziarna pieprzu i kiełbasę. Gotujemy na bardzo małym ogniu. W tym czasie kroimy w kosteczkę i podsmażamy cebulkę na 2 łyżkach oleju.  Łyżką cedzakową wyławiamy ugotowaną kiełbasę łyżka, każdą kroimy na 3 kwałeczki. Uwaga gorąca! Wrzucamy ją z powrotem do garnka. Dodajemy też cebulkę. Zupę doprawiamy do smaku sokiem z cytryny, sola, pieprzem i chrzanem. Na koniec wrzucamy obrane, pokrojone na ćwiartki jajka i tyle majeranku,  ile lubimy. Delikatnie mieszamy i wyłączamy palnik.

nadesłała | admin

tagi | barszcz biały w torebce, jajko, zupa, żurek

dodaj nowy komentarz

Nick: (*wymagany)

Adres Email: (*wymagany)

Tu wpisz treść komentarza